Os lagostins não toleram luz intensa.

Esta é uma das razões pelas quais pode ser encontrado desde os 20 metros até aos 800 metros de profundidade. De facto, todo o seu ritmo circadiano está adaptado à luz. Os lagostins que vivem em águas pouco profundas são mais ativos à noite, enquanto os que vivem um pouco mais fundo são ativos ao amanhecer e ao entardecer. Os que vivem a maiores profundidades costumam aproveitar a pouca luz disponível durante o dia para encontrar alimento. O lagostim é omnívoro, pelo que a sua dieta consiste numa variedade de alimentos, desde moluscos, cracas e crustáceos até carniça.