Uma vez que os mexilhões filtram a água, estão expostos a contaminantes como metais pesados e envenenamento por algas. A Autoridade Norueguesa de Segurança Alimentar recolhe amostras regulares para fornecer informações sobre se existe um risco associado ao consumo de mexilhões numa determinada área. A informação é actualizada no alerta de mexilhões do Portal Alimentar.