O linguado-preto, assim como todas as espécies de linguado da família dos linguados, é canhoto. Isto significa que o olho migra para o lado esquerdo do corpo quando o linguado começa a nadar de lado ainda muito jovem. O mesmo se aplica ao linguado-de-vidro, ao linguado-pequeno, ao linguado-de-pele e ao linguado-de-vidro. Todos os linguados têm um olho de cada lado da cabeça e nadam como os peixes "normais" quando nascem.