Os lavagantes europeus são geralmente castanhos/pretos, mas em raras ocasiões os lavagantes são azuis (cerca de 1 por 1000). As lagostas podem também apresentar outros desvios de cor, sendo uma das combinações mais raras o preto numa metade e o laranja/vermelho na outra metade. Nos EUA, as lagostas com esta combinação de cores são designadas por "lagostas do Dia das Bruxas". Há pouca investigação sobre estas lagostas, mas presume-se que 1 em cada 50 milhões possa ter esta cor. A anomalia genética deve-se a uma alteração na ligação entre a proteína beta-crustacianina e o pigmento colorido astaxantina na carapaça. A experiência anterior com lagostas que têm uma combinação de duas cores mostrou que elas são ginandromorfas. Isto significa que a lagosta perdeu um cromossoma x imediatamente após a fertilização, o que pode acontecer em crustáceos e insectos. Este exemplar parece ser fêmea, o que torna a lagosta ainda mais misteriosa.
.jpeg)
.jpeg)
